…die pflegenden Angehörigen, Alltags- und Seniorenbegleiter*innen und interessierte Laien am 7. April 2022 auf die physiologischen Veränderungen im Alter, denn diese sind vielschichtig und können, „Anders als gedacht? – Essen und Trinken im Alter“ beeinflussen.
…erlebten die Fachkräfte aus den Bereichen Küche, Hauswirtschaft, Betreuung und Pflege, sowie Anbietende von mobilen Menüdiensten und organisierten Mittagstischen im Online-Seminar „Essen und Trinken bei Demenz“ am 24. März 2022.
Dass die Bedingungen für eine ausgewogene Ernährung in Deutschland verbessert werden müssen, zeigt der heute veröffentlichte Food Environment Policy Index (Food-EPI). Er kommt zu dem Ergebnis, dass die deutsche Ernährungspolitik dringend einer Reform bedarf.
Blumenkohlschnitzel mit Kartoffel-Gurken-Salat, Ofengemüse mit Zitronen-Kräuterquark, Kichererbsen-Bratlinge mit Bärlauch-Dipp, Pfannküchlein mit Birnen oder Apfelringe und cremiger Joghurt mit Beeren – es rocht nicht nur verführerisch, es schmeckte auch so.
Anlässlich der 30. Mecklenburgischen Landwirtschaftsausstellung (MeLa) nahm die Vernetzungsstelle Seniorenernährung (MV) zusammen mit der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) – Sektion MV, der Vernetzungsstelle Kita- und Schulverpflegung MV und dem Projekt „Nachhaltigkeit in der Schulverpflegung“ vom 16. bis 19. September 2021 in Halle 1 in Mühlengeez teil.
Das komplexe Thema: „Essen und Trinken bei Diabetes mellitus Typ II im Alter“ stand am 26. August 2021 von 09:00 bis 14:00 Uhr auf der Tagesordnung.
Anlässlich des „Internationalen Tages der älteren Menschen“ findet am 1. Oktober 2021 der erste „Tag der Seniorenernährung“ statt. Dieser Tag wurde von den Vernetzungsstellen Seniorenernährung und ähnlichen Institutionen ins Leben gerufen, um die Bedeutung der Ernährung im Alter stärker in den Fokus zu rücken.
.. das war die Informationsveranstaltung am 5. August 2021 zum Thema: Aus zwei mach eins – „Der überarbeitete DGE-Qualitätsstandard für die Verpflegung mit ‚Essen auf Rädern‘ und in Senioreneinrichtungen“
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