Wir sind dabei!
Die 31. MeLa in Mühlengeez bei Güstrow steht unter dem Motto: „Alles im Blick – mehr Tradition mit Zukunft“. Sie finden uns auf dem Gelände in Halle 1. Wir freuen uns auf Sie.
Aktuelles
Allgemeine Nachrichten
2. Tag der Seniorenernährung“ 2022
Backen, braten, dünsten, dämpfen, kochen oder einfach nur roh verzehrt: Gemüse und Obst bringen mit vielen Arten, wundervollen Farben und dem saisonal unterschiedlichen Angebot viel Abwechslung in unseren Speisenplan. Am 1. Oktober ist für jeden Geschmack etwas dabei.
Ankündigung zu neuem Austauschformat
Der digitale Online-Austausch „WissensSchnittchen“ startet am 06. September mit dem Thema: „Speisepläne nachhaltiger gestalten: Vergleich Ausstoß klimarelevanter Gase beim Austausch von Lebensmitteln“ mit dem Referenten Marco Oehr.
Essen und Trinken bei Kau- und Schluckbeschwerden
„Kleiner Aufwand, große Wirkung.“: Inhouse-Schulung/Workshop, 26. August 2022 für die Diakonie Mecklenburgische Seenplatte gGmbH, Neustrelitz. Ziel dieser Schulung war es, Möglichkeiten einer vollwertigen Ernährung auch bei Senior*innen mit Kau- und Schluckstörungen aufzuzeigen. Zum Wohle dieser Bewohner*innen müssen Fachkräfte aus der Pflege eng mit Mitarbeiter*innen aus Küche und Hauswirtschaft zusammenarbeiten.
Einblick in die vielfältige Arbeit der Fachgesellschaft
DGE veröffentlicht Jahresbericht 2021: Inhaltlich gab die DGE unter anderem Fachinformationen zum Zusammenhang zwischen Vitamin D und Covid-19 einen Überblick über die aktuelle Studienlage.
Neue Förderbekanntmachung
Die Bundesanstalt Landwirtschaft und Ernährung hat ein neues Forschungsvorhaben mit dem Titel „Analyse und Bewertung der Ernährungssituation und Qualität der Ernährungsversorgung in Krankenhäusern und stationären Altenpflegeeinrichtungen“ vorgestellt.
Gute Mittagstische im Quartier – praxisnah gestaltet
Im Rahmen der Online-Veranstaltung „Gute Mittagstische im Quartier – praxisnah gestaltet“ möchten wir Ihnen die Möglichkeiten zur Einführung bzw. Öffnung eines Mittagstisches aufzeigen.
Speisenplan-Check vom 11. bis 15. April 2022
Die Vernetzungsstelle Seniorenernährung Mecklenburg-Vorpommern bietet Ihnen auf Basis des „DGE-Qualitätsstandard für die Verpflegung mit ‚Essen auf Rädern‘ und in Senioreneinrichtungen“ einen kostenfreien Check für Ihren 4-Wochen-Speisenplan der Mittagsverpflegung an.
Online-Infoveranstaltung am 3. Mai 2022 mit Schwerpunkt Nachhaltigkeit
In unserer Online-Veranstaltung erhalten Sie ausführliche Informationen zu den Herausforderungen bei der Verpflegung älterer Menschen, einen umfangreichen Überblick über die Inhalte des „DGE-Qualitätsstandard für die Verpflegung ‚Essen auf Rädern‘ und in Senioreneinrichtungen“ sowie seinen Ansatzpunkten für nachhaltigeres Agieren.
Online-Seminar – „Anders als gedacht? – Essen und Trinken im Alter“
Essen und Trinken soll Spaß machen und Freude bereiten, besonders in Gesellschaft. Eine ausgewogene und schmackhafte Ernährung ist im Alter genauso wichtig wie in der Jugend. Aber irgendwie ist es im Alter doch anders. Es können Veränderungen auftreten, die sich sowohl auf das Ess- als auch auf das Trinkverhalten und damit auf den Ernährungs- und Gesundheitszustand auswirken.