Online-Fachtag am 8. September 2022 von 14.00 bis 16.30 Uhr, Kooperation mit dem Landeszentrum für Ernährung Baden-Württemberg und dem Kompetenz-Zentrum für Ernährung Bayern zum Thema: „Gute Mittagstische im Quartier – praxisnah gestaltet!“
Ziel der Vernetzungsstelle ist die Optimierung der Rahmenbedingungen für eine bedarfsgerechte, vielfältige und genussvolle Ernährung zu Hause, in der Tagespflege und in den stationären Senioreneinrichtungen in Mecklenburg-Vorpommern.
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. erarbeitet wissenschaftliche Empfehlungen, Grundlagen und Aussagen, wie z. B. Leitlinien, lebensmittelbezogene Empfehlungen, Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr oder Inhalte für den Ernährungsbericht und kommuniziert die Ergebnisse in den Medien.
IN FORM ist Deutschlands Initiative für gesunde Ernährung und mehr Bewegung. Sie wurde 2008 initiiert und ist seitdem bundesweit mit Projektpartnern in allen Lebensbereichen aktiv. Ziel ist,das Ernährungs- und Bewegungsverhalten der Menschen dauerhaft zu verbessern
Willkommen bei der Vernetzungsstelle
Seniorenernährung Mecklenburg-Vorpommern
ein Projekt von IN FORM
Wir unterstützen und begleiten Ihre Vorhaben rund um das Thema SENIORENERNÄHRUNG in Mecklenburg-Vorpommern (MV).
Ziel der VERNETZUNGSSTELLE SENIORENERNÄHRUNG MV ist die Optimierung der Rahmenbedingungen für eine bedarfsgerechte, vielfältige und genussvolle Ernährung zu Hause, in der Tagespflege und in den stationären Senioreneinrichtungen.
Die Anforderungen an eine ausgewogene und genussvolle Verpflegung reichen von Wünschen und Bedürfnissen „rüstiger und selbstständiger“ Seniorinnen und Senioren bis hin zu speziellen Angeboten und Kostformen für kranke und pflegebedürftige ältere Menschen.
Allen Bedarfen einer ausgewogenen Ernährung im Alter gerecht zu werden, ist eine große Herausforderung für Pflegende, Essens- und Speisenanbieter, Entscheidungsträger, und natürlich für die Seniorinnen und Senioren selbst.
Hier will die VERNETZUNGSSTELLE SENIORENERNÄHRUNG MV unterstützen.
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Aktuelle Meldungen
Großes Interesse
Start der Online-Vortragsreihe „Kurz und Knackig“ mit drei Themen, jeweils 60 Minuten für Fachkräfte aus den Bereichen Pflege, Betreuung, Küchen und Hauswirtschaft, Pflegende Angehörige, Alltags- und Seniorenbegleiter*innen“ und Interessierte
Wertschätzende Momente
Die Teilnehmer*innen vom „Pflegeteam Ostseeküste“ des ambulanten Pflegedienstes in Grimmen, informierten sich über die physiologischen Veränderungen des Körpers im Alter und deren Herausforderungen beim Essen und Trinken.
Stärkung der Ernährungskompetenz
Wichtige Hinweise zum Energie- und Nährstoffbedarf, oder das Speisen- und Getränkeangebot soweit wie möglich an individuellen Vorlieben und Wünschen ausgerichtet und/oder gestaltet werden kann, durften die Teilnehmer*innen des „Paritätischen Wohlfahrtsverbandes MV“ erfahren.
Das war der „2. Tag der Seniorenernährung“ 2022
Unter dem Motto: „Jetzt wird es BUNT!“, veranstaltete die Vernetzungsstelle Seniorenernährung Mecklenburg-Vorpommern in Schwerin und Rostock ihren „2. Tag der Seniorenernährung“.
Wir sind dabei!
Die 31. MeLa in Mühlengeez bei Güstrow steht unter dem Motto: „Alles im Blick – mehr Tradition mit Zukunft“. Sie finden uns auf dem Gelände in Halle 1. Wir freuen uns auf Sie.
2. Tag der Seniorenernährung“ 2022
Backen, braten, dünsten, dämpfen, kochen oder einfach nur roh verzehrt: Gemüse und Obst bringen mit vielen Arten, wundervollen Farben und dem saisonal unterschiedlichen Angebot viel Abwechslung in unseren Speisenplan. Am 1. Oktober ist für jeden Geschmack etwas dabei.
Ankündigung zu neuem Austauschformat
Der digitale Online-Austausch „WissensSchnittchen“ startet am 06. September mit dem Thema: „Speisepläne nachhaltiger gestalten: Vergleich Ausstoß klimarelevanter Gase beim Austausch von Lebensmitteln“ mit dem Referenten Marco Oehr.
Essen und Trinken bei Kau- und Schluckbeschwerden
„Kleiner Aufwand, große Wirkung.“: Inhouse-Schulung/Workshop, 26. August 2022 für die Diakonie Mecklenburgische Seenplatte gGmbH, Neustrelitz. Ziel dieser Schulung war es, Möglichkeiten einer vollwertigen Ernährung auch bei Senior*innen mit Kau- und Schluckstörungen aufzuzeigen. Zum Wohle dieser Bewohner*innen müssen Fachkräfte aus der Pflege eng mit Mitarbeiter*innen aus Küche und Hauswirtschaft zusammenarbeiten.
Einblick in die vielfältige Arbeit der Fachgesellschaft
DGE veröffentlicht Jahresbericht 2021: Inhaltlich gab die DGE unter anderem Fachinformationen zum Zusammenhang zwischen Vitamin D und Covid-19 einen Überblick über die aktuelle Studienlage.
Neue Förderbekanntmachung
Die Bundesanstalt Landwirtschaft und Ernährung hat ein neues Forschungsvorhaben mit dem Titel „Analyse und Bewertung der Ernährungssituation und Qualität der Ernährungsversorgung in Krankenhäusern und stationären Altenpflegeeinrichtungen“ vorgestellt.
Online – Vortragsreihe „Kurz und Knackig“
Die Vernetzungsstelle Seniorenernährung MV bietet Ihnen halbjährlich interessante Informationen zu verschiedenen Themen in unserer Online - Vortragsreihe „Kurz und Knackig“ an. Das sind unsere Angebote im zweiten Halbjahr 2022
Über IN FORM: IN FORM ist Deutschlands Initiative für gesunde Ernährung und mehr Bewegung. Sie wurde 2008 vom Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) und vom Bundesministerium für Gesundheit (BMG) initiiert und ist seitdem bundesweit mit Projektpartnern in allen Lebensbereichen aktiv. Ziel ist, das Ernährungs- und Bewegungsverhalten der Menschen dauerhaft zu verbessern. Weitere Informationen unter: www.in-form.de.