Allgemeine Nachrichten
Am 3. Mai konnten in einem Online-Seminar, die Mitarbeitenden und Leitungsverantwortliche aus den Bereichen Küche, Hauswirtschaft, Betreuung und Pflege sowie von mobilen Essenanbietern und organisierten Mittagstischen ihr Wissen zum Thema: „Zuckersüßes Blut“ auffrischen.
In unserem Auftakt zur Onlinereihe „Kurz und Knackig“ wurde dem Organ „Leber“, auch „Der schwarze Monarch“ genannt, besondere Aufmerksamkeit geschenkt.
Am 29. Juni fand im Rathaus die Festveranstaltung des Pflegestützpunktes Schwerin statt. Zahlreiche Netzwerkpartner*innen präsentierten sich den ca. 250 Besucher*innen auf dem „Markt der Möglichkeiten“ und gaben wertvolle Informationen rund um das Thema „Pflege im Wandel“.
Unser Darm ist mit seinen 7,5 m Länge weit mehr als nur ein Verdauungsorgan. Er ist auch unser wichtigstes Immunorgan und „zweites Gehirn“. Warum es wichtig ist den Darm bei seiner Arbeit zu unterstützen und somit körperlich und geistig fit zu bleiben, wurde in diesem Online-Kurzseminar eindrucksvoll erläutert.
BMEL fördert regionale Projekte für eine gesunde und nachhaltige Ernährung. Ziel des Modellregionenwettbewerbs ist es, herausragende, innovative Konzepte für eine gesunde und nachhaltige Ernährung in unterschiedlichen Regionen Deutschlands zu unterstützen.
Zum digitalen Austauschformat zur Umsetzung der DGE-Qualitätsstandards „WissensSchnittchen“, das am 06. Juni um 14.30 Uhr stattfindet, begrüßen wir Samuel Höller als Referent. Weil im Sommer das Thema „Trinken“ einen besonderen Stellenwert bei der Verpflegung einnimmt und hierbei Wasser das Mittel der Wahl ist, wird im Juni der Verein a tip: tap zu Gast bei unseren WissensSchnittchen sein.
Die Ernährungsberatung von Menschen mit Beeinträchtigung und Sprachbarrieren ist ein wichtiger Bestandteil der Gesundheitsförderung und der Behandlung bestehender Erkrankungen. In diesem Seminar der DGE MV werden Informationen zur Zielgruppe vermittelt. Es gibt noch freie Plätze für das Online-Seminar.
In ihrer ersten Vorveröffentlichung zum 15. DGE-Ernährungsbericht gibt die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) den Beitrag „Einordnung von Lebensmitteln nach dem Verarbeitungsgrad und Bewertung gängiger Klassifizierungssysteme in der Ernährungsforschung“ heraus . Er fasst den aktuellen Stand des Wissens über Klassifizierungssysteme für Lebensmittel auf Basis von Verarbeitungsgraden zusammen.
Seit 70 Jahren beantwortet die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) die Frage „Was sollen wir essen?“ auf der Basis wissenschaftlicher Fakten und Auswertungen. Nun geht sie mit einem neuen Kommunikationskanal auch der Frage nach „Wie wollen wir essen?“ und startet am 15.02.2023 mit einer Doppelfolge den DGE-Podcast.