Thema: „Märchen und Wahrheiten rund um Lebensmittel“
Interaktiv ging es zu, bei dem Vortrag der Verbraucherzentrale Mecklenburg-Vorpommern (VZ-MV) zum Thema „Märchen und Wahrheiten rund um Lebensmittel“. Die Teilnehmer*innen (TN) durften zu verschiedenen Themenkomplexen, z. B. „Ernährungsphysiologie“, „Lebensmittelerzeugung- und verarbeitung“, „Lebensmittel im Haushalt“, zu unterschiedlichen Thesen wie: „Ist Leitungswasser besser als Mineralwasser“, „Sind Radischenblätter und Möhrengrün gesund“, „Macht abends essen dick“, „Enthält H-Milch eigentlich Vitamine“, „Ist Margarine immer pflanzlich“, „Anstatt Obst und Gemüse lieber Nahrungsergänzungsmittel“, „Enthält Bio-Gemüse mehr Nährstoffe als konventionell angebautes Gemüse“, „Ist der Begriff ´REGIONAL` gesetzlich geschützt“, „Sind Honig und Kokosblütensirup besser als ´normaler` Zucker“, „Macht Schokolade glücklich“ oder „Hilft Schnaps bei der Verdauung“, „Kann ich Hackfleisch in der Handelsverpackung einfrieren“, abstimmen. Viele AHA-Momente gab es bei den TN, bei der fachkundigen Beantwortung der Fragen von Antje Degner von der VZ-MV.
Zielgruppen: Fachkräfte aus den Bereichen Pflege, Service, Betreuung, Hauswirtschaft und Küche, pflegende Angehörige und Interessierte
Hilfreiche Links
Fette und Öle in der Küche: Welche eignen sich für was? | Verbraucherzentrale.de
Fette und Öle für Kinder | Verbraucherzentrale.de
Fragen rund um Butter, Margarine und Co: Welches Fett am besten ist | Stiftung Warentest
Muss ich Leitungswasser filtern? | Verbraucherzentrale Hamburg (vzhh.de)
marktcheck_vegane_vegetarische_ersatzprodukte.pdf (verbraucherzentrale-berlin.de)