Online – Vortragsreihe „Kurz und Knackig“
Vorträge à 60 min inkl. Diskussion
Die Vernetzungsstelle Seniorenernährung MV bietet Ihnen interessante Informationen zu verschiedenen Themen in unserer Vortragsreihe an.
Zielgruppen: Mitarbeitende aus den Bereichen Pflege, Betreuung, Küche, organisierten Mittagstischen, Hauswirtschaft, pflegende Angehörige und Interessierte
„Was schützt, das nützt – Leber & Ernährung im Alter“
Dienstag, 27. Juni 2023 von 14.30 bis 15.30 Uhr (Einwahl/Einlass ab 14.00 Uhr)
Die Leber zählt zu den stillen Organen des Körpers und wird daher auch manchmal „Der schwarze Monarch“ genannt. Da Erkrankungen der Leber sich erst im Endstadium zeigen und Leberwerterhöhungen erst bei entzündlichen Schädigungen des Organs messbar werden, aber die Lebensqualität durch verminderte Leistungsfähigkeit und Müdigkeit viel früher beeinflusst wird, empfiehlt es sich, auch im Alter, dieses Organ nicht unbeachtet zu lassen. Gerade die Fettleber ist eine Erkrankung, die sich gemeinsam mit dem Diabetes mellitus 2 zur Volkskrankheit entwickelt hat. Der Lebensstil spielt bei beiden Krankheitsbildern eine entscheidende Rolle, da er maßgeblich zu Weiterentwicklung aber auch Remission der Erkrankungen beitragen kann. Mit Fortschreiten der Erkrankung laufen die Patienten zunehmend Gefahr aus dem ehemaligen Überfluss in eine Mangelernährung zu rutschen. Dieser Vortrag möchte auf das Organ Leber aufmerksam machen. Dabei soll neben einem kurzen Überblick der vielfältigen Stoffwechselfunktionen des Organs der Fokus insbesondere auf diagnostischen Möglichkeiten, grundlegenden Handlungsempfehlungen und begleitender Ernährungstherapie liegen.
Anmeldung bitte mittels dieser PDF →