Thema: „Strategien für eine nachhaltige Ernährung – Zurück zum Sonntagsbraten“
Zielgruppen: Mitarbeitende aus den Bereichen Küche, Hauswirtschaft, Pflege und Betreuung
Inhalte: Für den gesellschaftlichen Wandel, hin zu einer nachhaltigen Lebensweise, die gut ist für Menschen, Tiere und Umwelt…
In diesem Seminar erleben Sie wie einfach es ist, pflanzenbasierte Kost täglich zu einem kulinarischen Erlebnis zu machen. Sie erhalten wertvolle Tipps, wie Sie die angebotenen Speisen den jeweiligen Anforderungen exakt anpassen können. Zusätzlich erhalten Sie Rezepte und Anwendungen, die Sie mit anderen Verpflegungsverantwortlichen im direkten Erfahrungsaustausch, im Hinblick auf die Bedürfnisse Ihrer Tischgäste und den Kostenrahmen, diskutieren können.
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